Управляющий кофейней

Кофейная точка «Кофе — deло тонкое» при апарт-отеле Гостиниц.Net. Основной формат — кофе с собой, есть также несколько посадочных мест.​​​​​​​ На данный момент два филиала. В планах открыть еще две точки.

Обязанности:

• организация работы бариста в соответствии со стандартами сети;
• подбор сотрудников, их обучение, развитие, мотивация и вовлеченность в процесс каждого сотрудника;
• ведение документооборота, кассовой отчетности;
• работа с поставщиками;
• проведение инвентаризации;
• контроль показателей фудкоста;
• взаимодействие с представителями государственных органов;
• активное развитие сети кофейни;
• открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели.

• Опыт работы на аналогичной должности
• Опытный пользователь IIKO, Меркурий, excel
• Знания о кофе и навыки приготовления кофейных напитков

• Оформление согласно ТК РФ
• Профессиональный рост (обучаем, ставим сложные задачи и помогаем добиваться результата)
• Заработная плата: Оклад + KPI