Менеджер ресторана

Ресторан при отеле приглашает достойных кандидатов на должность Менеджера ресторана.

Если вам нравится общаться с людьми, вы активны, способны слушать и слышать, понимаете, что хороший сервис — это, прежде всего, довольный гость, то Вы именно тот кандидат, который нам нужен! Свяжитесь с нами и станьте частью нашей команды!

• Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана;
• Контроль за соблюдением стандартов сервиса;
• Предупреждение /решение конфликтных ситуаций;
• Составление графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Формирование маркетинговых активностей и организация мероприятий направленных на привлечение новых гостей в ресторан;
• Контроль проведения банкетных мероприятий;
• Участие в развитии команды (собрания, обучение, тренинги, мотивация);
• Контроль своевременности и качества обслуживания гостей;
• Контроль качества отдачи блюд с кухни в зал (соответствие стандартам);
• Контроль чистоты зала;
• Разработка и внедрение мер по повышению экономической эффективности ресторана;
• Выполнение планов по финансовым показателям;
• Оптимизация всех бизнес-процессов ресторана;
• Участие в разработке плана развития ресторана, инициирование идей, реализация концепции.

• Опыт работы в должности менеджера ресторана от 3 лет.
• Развитые управленческие навыки.
• Умение мотивировать сотрудников и давать обратную связь, обучать качественному сервису.
• Знание стандартов сервиса и требований пищевой безопасности.
• Ориентированность на гостя.
• Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.
• Готовность работать с большим объемом информации, а также самостоятельно генерировать идеи.
• Стрессоустойчивость.

• график работы 5/2;
• предоставление питания;
• Работа в стабильной компании;
• Своевременная оплата труда;
• Возможность реализовать свои идеи.
• Оплата труда по результатам собеседования.