от 80000 до 80000 RUR
Тюмень
улица Газовиков 67
улица Газовиков 67
От 3 до 6 лет
**Ресторан-доставки «Чилли-Вилли» ищет операционного шеф-повара**
**Обязанности:**
* контроль работы производства трёх ресторанов доставки;
* контроль качества приготовления и отдачи блюд;
* организация работы трёх кухонь;
* обучение поварского состава;
* проведение инвентаризаций;
* контроль составления графиков выхода на работу;
* составление заявки на необходимые товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
* контроль соблюдения санитарных норм в заведениях.
**Мы будем рады видеть вас в нашей команде, если вы:**
* имеете успешный опыт работы на должностях су-шеф, шеф-повар или операционный шеф-повар от одного года;
* знаете и любите японскую, европейскую и паназиатскую кухню;
* знаете технологии приготовления;
* знаете санитарные и эпидемиологические нормы, технологическое оборудование, правила калькуляции блюд и ценообразования;
* обладаете хорошими организаторскими и управленческими способностями.
**Что мы предлагаем:**
* официальное трудоустройство по Трудовому кодексу;
* выплаты заработной платы два раза в месяц;
* пятидневная рабочая неделя, 8-часовой рабочий день;
* работу в команде профессионалов, где каждый готов прийти на помощь;
* корпоративную скидку во всех ресторанах;
* обучение, тренинги в рамках компании, а также возможность участвовать в гастрономических фестивалях и конкурсах.
