Первомайская улица 10
В ООО «МВ ФУД», ранее «Марьинские вина» на должность технолога-разработчика приглашается специалист с опытом работы и стажем в данной специальности не менее 2 лет. Фирма производит соевый соус, рисовый уксус. Основная деятельность — разработка и внедрение новых видов продукции, улучшение качества и себестоимости действующих рецептур.
Обязанности:
Разработка новых видов продукции в рамках полученного тех. задания с гарантией качества и безопасности новых видов (рецептур), на протяжении всего срока годности продукции.
Рекомендации по оборудованию для производства новых видов продукции, по всем этапам процесса производства продукции — режимы, временные рамки, температуры и т.д. Контроль качества выпускаемой пищевой продукции на стадии производства первых промышленных партий, разработка и внедрение мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции. Подбор и исследование новых пищевых ингредиентов на предмет замены в целях снижения себестоимости или повышения потребительский свойств продукта. Разработка новых и в совершенствование действующих технологических процессов. Подбор, модернизация, инсталляция оборудования, оптимизация технологических процессов. Рекомендации по всем этапам процесса производства продукции — режимы, временные рамки, температуры и т.д.Участие непосредственно во внедрении новых соусов (рецептур) в производстве, контроль процесса запуска, согласование со всеми службами.
Оформление по ТК РФ, 5/2, с 09.00 — 18.00 час., з/п 2 раза в месяц.
