Менеджер ресторана

Ресторан при отеле в Курортном районе, г. Зеленогорск, Приморское шоссе 551/2.

Обязанности:

• Подготовка заведения к открытию;
• Контроль за соблюдением стандартов сервиса, контроль работы ресторана;
• Проведение обучения для персонала, контроль за соблюдением должностных инструкций;
• Прием заявок на проведение банкетов, праздников;
• Разрешение конфликтных ситуаций;
• Составление периодичной отчётности по всем позициям;
• Контроль остатков на складе, взаимодействие с поставщиками.

Требования:

• Знание стандартов и правил сервисного обслуживания;
• Грамотная речь, порядочность, повышенная ответственность;
• Активная жизненная позиция и высокая стрессоустойчивость;
• Креативность, желание развиваться и реализовывать новые задачи;
• Уверенный пользователь ПК, R-keeper.
• Наличие санитарной книжки;
• Опыт работы в ресторанах или отелях от 1 года, ответственность и желание развиваться в ресторанной сфере;
• Знание английского языка будет вашим преимуществом

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание.