Повар

• Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

• Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи

Требования:

Среднее профессиональное образование — программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих

Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения

Знание:

• Технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

• Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

• Требований к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения

• Правил пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

• Методов минимизации отходов при очистке, обработке и измельчении сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, с учетом соблюдения требований к качеству

• Требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в ГБДОУ

• Принципов ХАССП в организациях общественного питания

• Вакансия востребована с 01.09.2024, в связи с открытием нового корпуса детского сада по адресу ул. Планерная д.97 к3
• Оформление по ТК