от 65000 RUR
Москва
Более 6 лет
Обязанности:
- организация работы частного молочного и мясного цехов
- знание технологии и рецептур приготовления сыров, творога, сметаны, колбас, тушёнки и.т.д.
- создание новых и совершенствование существующих рецептур и технологий молочной и мясной продукции, контроль над их соблюдением.
- подбор сырья и ингредиентов.
- организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм.
- Высшее образование (технология молока и молочных продуктов)
- Опыт от 10лет в отрасли
-
Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака;
-
Знание и навыки работы с технологическим оборудованием;
- оформление по ТК РФ
- предоставление жилья по месту работы (Смоленская область. город Сафоново)
