Хабаровская улица 17
В компанию (общепит) требуется технолог-калькулятор:
— разработка меню
— составление ТТК
— подготовка документов для расчета сырьевой себестоимости
— расчет БЖУ
— расчет калорийности блюд
— ведение полного документооборота по производству и списанию продукции
— проведение инвентаризаций
— анализ инвентаризации, выявление причин образования излишков и недостач
— формирование документов на основании инвентаризаций
— отчет по итогам инвентаризаций руководителю и другие отчеты по запросу
— контроль качества входного сырья и готовой продукции
-контроль стандартов производства
— участие в расчете и запуске новых объектов
— внесение предложений по развитию услуги корпоративного и индустриального питания
— контроль соблюдения требований законодательства РФ в части своевременного оформления и учета ВСД в АИС «Меркурий»
Условия:
— официальное трудоустройство;
— график 5/2.
