Шеф-повар ресторана Базар

Дата размещения вакансии: 05.06.2024
Работодатель: Muglerest
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Нижний Новгород
улица Бетанкура 1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В ресторан Восточной кухни приглашаем Шеф-повара!

Функции в работе:

  • Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
  • Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
  • Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;
  • Дегустация готовых блюд;
  • Адаптация и обучение новых сотрудников;
  • Прохождение внутренних и внешних проверок;
  • Ведение отчетности по работе подразделения.

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

  • Опыт работы на должности Шефа от года;
  • Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
  • Профильное образование (желательно);

Личные компетенции, которые для нас важны:

  • Развитые лидерские и организационные качества.
  • Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию.
  • Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов.

Условия:

  • Работа в стабильной, развивающейся компании;
  • Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
  • Белая зарплата без потолка;
  • График работы 5/2;
  • Карьерный рост;
  • Дружественная корпоративная культура;
  • Стажировки и мастер классы от лучших Шефов;
  • Скидка 30% в ресторанах-партнерах.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!