Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока

Ведение технологического процесса пастеризации молока (смеси), сливок и других жидких пищевых продуктов до определенной температуры на трубчатых пастеризаторах.

Нормализировать пастеризуемый продукт в потоке на сепараторе — нормализаторе. Подача продукта в пастеризационную охладительную установку или трубчатый пастеризатор, регулировка его поступления. Направление охлажденного продукта по производственному назначению или в емкости (танки) для хранения. Ведение процесса сепарирования молока, соков или других продуктов. Налаживание обслуживаемого оборудования и устранение мелких неисправностей в его работе. Чистка и мойка оборудования моющими и дезинфицирующими растворами с разборкой и сборкой.