Старший повар в кафе

Дата размещения вакансии: 07.06.2024
Работодатель: Урал-нефть-сервис
Уровень зарплаты:
от 65000 RUR
Город:
Екатеринбург
Турбинная 40
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Компания «Урал-нефть-сервис»

Приглашает в свою команду

СТАРШЕГО ПОВАРА

Чем предстоит заниматься:

Обеспечение эффективной работы команды поваров и работников, занятых на кухне

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение

Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни

Контроль качества приготовленных блюд

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне

Руководство процессом составления меню, с учетом требований, предъявляемых его управляющим

Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд

Обучение поваров приемам приготовления блюд

Ведение документации по СанПиНу

Руководство коллективом

Требования:

Опыт работы от 3-лет шеф-поваром

Знание всех участков работы на кухне

Клиентоориентированность

Условия работы:

Разнообразное меню (русская кухня)

График работы пятидневка с 8:00 до 17:00 или с 7:00 до 16:00, сб-вскр. — выходные дни, праздники отдыхаем

Проходимость 100−130 человек в день

Закрытая кухня, грамотный коллектив

Современное оборудование, плиты, печи, расходные материалы

Достойная заработная плата выплачивается 2 раза в месяц, официальное трудоустройство

Возможность дополнительного заработка «Приведи друга» и получи материальное вознаграждение

Скидки сотрудникам в автоцентре

Регулярная индексация заработной платы

Прохождение мед. осмотра за счет компании

Место на парковке для личного транспорта

Удобная транспортная развязка: 5 минут до остановки «Парк-Хаус»

метро-удобно для тех. кто добирается из отдаленного района