Администратор ресторана китайской кухни

Обязанности:

• сервировать столы по стандартам ресторана;
• встречать гостей и размещать их в зале;
• предлагать гостям меню;
• консультировать гостей по закускам, блюдам и напиткам;
• принимать, оформлять и уточнять заказы от гостей, передавать их на кухню;
• получать готовые блюда с кухни и подавать их гостям;
• менять использованную посуду, приборы и столовое белье;
• оформлять счета на заказы и проводить оплату по счетам в ККМ;
• обслуживать массовые и выездные мероприятия;
• составлять отчетность по выполненным заказам;
• составлять заявки на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;
• получать сервизной столовой посуды, приборов и столового белья;
• обучать помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов;
• поддерживать чистоту в зале ресторана, на рабочих местах, в местах общего пользования и чистоту инвентаря.

Требования:

• опыт работы от года

Условия:

• график 5/2 с 11:30