Менеджер ресторана

Обязанности:

— Обеспечение бесперебойного функционирования ресторана;

— Руководство и координация работы обслуживающего персонала;

— Разрешение конфликтных ситуаций с гостями;

— Поддержание атмосферы и чистоты в зале;

— Консультировать гостей об особенностях, вкусовых качествах блюд и напитков, нововведениях и сезонных изменениях в меню;

— Поддержание технического состояния работы оборудования и систем;

— Открытие/закрытие смены,

— Инвентаризация

— отчётность перед руководством

Требования:

​​​​Менеджер зала должен:

• обладать навыками управления персоналом;
• обладать культурой общения;
• быть терпеливым и выдержанным в общении с персоналом и гостями;
• обладать способностью избегать конфликтных ситуаций.
• Знание английского языка приветствуется,
• Образование не ниже среднего специального,
• Опыт работы не менее 3 лет