з/п не указана
Белгород
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Контроль поступающего мясного сырья на предприятие и выработку продукции, это:
-
Мясное сырье, подвергающееся размораживанию, (степень и качество дефростирования, жиловки и измельчения)
Замороженные блоки: жир, шкурка, печень (качество);
Текстурированный растительный белок (степень гидратации, наличие мелкой крошки);
Специи (степень измельчения, наличие посторонних примесей);
Крупы (наличие посторонних примесей);
Соль и другие компоненты на качество. - Контроль последовательности закладки компонентов при составлении фаршей.
- Периодический контроль взвешивания специй и их фактический остаток.
- Расчет и контроль выхода продукции.
- Высшее профильное образование.
- Опыт работы в мясопереработке рассматриваем как преимущество.
- Ответственность, внимательность.
- Соцпакет согласно ТК РФ
- Иногородним специалистам предоставляем корпоративное жилье.
- Сменный режим работы.
- Место работы: Орловская обл., г. Мценск
- Работа в компании — лидере в сегменте мясной и овощной консервации.
