Су-шеф

Дата размещения вакансии: 16.05.2024
Работодатель: Алабуга, ОЭЗ ППТ
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Менделеевск
Особая экономическая зона Алабуга
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
  • Организация питания посетителей;
  • Соблюдение принципов бережливого производства;
  • Контроль качества продукции;
  • Подготовка, приготовление и оформления блюд;

  • Осуществлять проверку выхода готовой продукции по весу и качеству.

Требования:
  • Знание правил учета и норм выдачи продуктов, правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов;

  • Знать организацию и технологию приготовления блюд в соответствии с утвержденным меню;

  • Знание видов технологического оборудования, принципа работы, технических характеристик и условий эксплуатации;

  • Соблюдение за нормами закладки сырья, технологией приготовления пищи;

  • Учет и предоставление учетно-отчетной документации.

Условия:
  • График работы 2/2 ПН-ВС с 8:00 до 20:00;
  • Работа в крупной и стабильной компании — в структуре самой большой ОЭЗ в Европе;
  • Транспорт до работы из г. Елабуга и Наб. Челны;
  • Полис добровольного медицинского страхования;
  • Оплачиваемые отпуска и больничные.