Центральный микрорайон, Крестовая улица 31
Совсем скоро в Рыбинске откроется Кафе «Старик Хинкалыч»!
В связи с этим, мы ищем энергичного, амбициозного и самого гостеприимного управляющего кафе грузинской кухни.
«Старик Хинкалыч» — это про качество, про доступность, про честность, гостеприимство и про любовь к людям.
На данный момент мы очень трепетно работаем над проектом, уже совсем скоро жители нашего города оценят уютный интерьер, приятный персонал, ну и, конечно же, кухню!
Каждый день мы будем создавать атмосферу гостеприимства и домашнего уюта для наших гостей.
Наши гости смогут попробовать разнообразные блюда, выпечку и абсолютно всё собственного производства.
Обязанности:
* организовывать и контролировать операционную деятельность кафе;
* контроль соблюдения стандартов сервиса;
* организация обучения персонала;
* бюджетирование, планирование;
* взаимодействие с государственными органами;
* контроль и предоставление финансовой отчетности.
От кандидата мы ждем:
* Приветствуется опыт работы на аналогичной должности;
* Знание системы iiko
* Уверенный пользователь ПК
* успешный опыт открытия новых предприятий общественного питания;
* управленческие и организаторские навыки;
* опыт руководства коллективом приветствуется;
* умение работать с большим объемом информации;
* умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре;
* личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Важно:
— создание благоприятной атмосферы и лучшего сервиса для гостей;
— работа с поставщиками;
— набор и обучение, развитие и мотивация персонала;
— умение организовать работу команды;
— контроль и поддержание соблюдения стандартов;
— выполнение KPI;
— знание и применение способов увеличения ТО, прибыли;
— опыт работы в ресторанах таких как: KFC, «Вкусно и точка», «Базар» приветствуется.
Условия:
* График работы — 5/2 — ненормированный рабочий день
* Заработная плата — 80000 (оклад + мотивационный %)
* уровень заработной платы обсуждается с каждым кандидатом индивидуально, исходя из их профессиональных компетенций);
* Оформление по ТК РФ
