Заведующий пищевым производством

Цех по производству готовой пищевой продукции ищет зав.производством.

Обязанности:

Организация процесса производства в соответствии с установленными критериями;

• Текущий контроль за качеством выпускаемой продукции и задействованными в производстве сырье и полуфабрикатах.
• Разработка технологических карт.
• Ротация ассортиментной матрицы.
• Текущий контроль корректности технологических процессов.
• Снабжение подчиненных соответствующими инструментами и инвентарем.
• Контроль уровня запасов сырья и полуфабрикатов.
• Отслеживание качества работы оборудования.
• Обеспечение эффективной работы подчиненных.
• Наблюдение за безопасностью производственных процедур.
• Участие в выявлении причин возникновения проблем на производстве.
• Участие в проведении инвентаризационных мероприятий.
• Инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

• Высшее или среднее профессиональное образование.
• Наличие медицинской книжки.
• Опыт работы по профильной специальности в пищевой промышленности от 5 лет.

Условия:

• Работа в стабильной развивающейся компании.
• Выплата достойной заработной платы 2 раза в месяц.
• Удобный график работы: 5/2.
• Бесплатное разнообразное и вкусное питание.
• Чистый и современный цех.