Управляющий кафе

Сеть кафе «Унга» — динамично развивающаяся компания! Приглашаем в нашу дружную команду на должность управляющего в новое кафе!

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кафе;

• Создание дружелюбной и гостеприимной атмосферы, содействие привлечению гостей и увеличению продаж;

• Организация набора, адаптации и обучения персонала, организация наставничества, создание кадрового резерва;

• Постановка целей команде, мотивация и контроль работы всего персонала;

• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей кафе;

• Проведение и разбор инвентаризации; оптимизация списаний продукции;Контроль технического и санитарного состояния;

• Соблюдение правил и норм охраны труда, правил техники безопасности, противопожарной безопасности;

• Взаимодействие с поставщиками, организация закупок необходимого сырья и технических ТМЦ;

• Подготовка ежемесячной отчетности.

Требования:

• Успешный управленческий опыт в кафе/ресторанах от 1 года;

• Уверенный пользователь ПК, знание Iiko (возможно обучение);

• Лидерские качества, высокие навыки эффективной коммуникации;

• Знание принципов ХАССП будет Вашим преимуществом.

• Плавающий график работы 5/2;

• Официальное трудоустройство;

• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;

• Бесплатное питание;

• Скидка 25% для сотрудников в наших кафе;

• Перспектива карьерного роста.