Специалист по качеству на пищевом производстве

На пищевое производство сети пекарен «Лев Бородинский» открыта вакансия Специалиста по качеству

Обязанности:

• Выстраивание системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в сети компании;
• Управление документацией системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции;
• Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве, соблюдения правил санитарии и личной гигиены (GMP);
• Организация и проведение внутренних аудитов системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (FSSC), формирование отчётности, разработке и реализации корректирующих действий по итогам аудитов;
• Организация, проведение прослеживаемости и отзыва продукции;
• Обучение персонала (санитария, гигиена, система менеджмента качества и пищевой безопасности, критические контрольные точки);
• Контроль технологических параметров производства продукции, консультации на производственных участках по проблемам, возникающим при производстве продукции;
• Аудит контроля качества выпускаемой продукции на всех этапах производства и упаковки продукции.
• Метрологическое обеспечение оборудования лаборатории (поверка, калибровка, аттестация).
• Управление жалобами от клиентов и потребителей, ведение претензионной работы.

Компетенции:

• Высшее пищевое/технологическое образование;
• Опыт работы специалистом/менеджером по качеству на пищевом производстве от 1 года.
• Базовые знания международных стандартов и законодательных требований в пищевом производстве (ISO 9001, FSSC 22000, HACCP, GMP);
• Знание технологий производства пищевых продуктов, организации процессов производства, хранения, реализации продуктов питания; знание международных стандартов в области качества, пищевой безопасности и охраны окружающей среды,
• Умение работать с нормативными и законодательными документами в области пищевых продуктов, сырья и материалов.

Условия:

• Стабильная работа в быстроразвивающейся компании;
• График работы: 5/2 (с 9:00 до 17:00);
• Оформление по ТК РФ;
• Работа в молодой дружной команде;
• Современный комфортный офис (р-он Верхнего озера).