от 150000 RUR
Белгород
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Составление плана производства на основании плана продаж;
- Организация обучения персонала;
- Составления графика работы;
- Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт;
- Разработка технологической документации;
- Расчет расхода необходимого сырья, затрат времени;
- Учет сырья и вспомогательных материалов;
- Контроль выполнения санитарных правил на производстве;
- Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов и ТУ;
- Ведение соответствующих журналов, отчётов и документов;
- Контроль качества: сырья, произведенной продукции;
- Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готовой продукции;
- Участвовать в мероприятиях по подготовке производственных помещений к внутреннему или внешнему аудитам;
- Знание ХАССП, ИСО22000.
- Образование высшее по профилю;
- Опыт работы технологом, мастером, начальником цеха на производстве напитков владение ПК на уровне уверенного пользователя.
- Оформление по ТК РФ;
- График работы: 5/2;
- Компенсация жилья!
