100000 до 160000 RUR
от
Москва
WHY NOT SUSHI — новая быстрорастущая сеть доставки суши и роллов.
За год мы открыли 6 ресторанных цехов (dark kitchen) и не собираемся останавливаться. Мы за быстрое принятие решений, быстрый рост и поддержание высокого качество.
Сейчас мы ищем в команду Территориального управляющего!
Вам предстоит:
- Операционное управление сетью ресторанов с целью бесперебойной работы;
- Поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства;
- Поиск и подбор необходимого персонала (администраторы, повара);
- Организация и контроль работы подчиненного персонала (администраторы);
- Формирование необходимой отчетности, ведение сводного табеля учета рабочего времени, составление графиков сменности персонала (графиков работ);
- Разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети;
- Минимизация затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;
- Формирование бюджета, оптимизация бизнес — процессов, разработка операционных стратегий, открытие объектов с «0»;
- Управление производственно-хозяйственной деятельностью;
- Управление и контроль административно-организационных вопросов — взаимодействие с арендодателями, контролирующими органами.
Требования:
- Опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 1 года, опыт в сетевых проектах будет преимуществом;
- Знание MS Office (Word, Excel);
- Опыт работы с системами автоматизации iiko, DocsInBox.
Мы предлагаем:
- График работы: 5/2.
- Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц).
- Работу в стабильно развивающийся компании;
- Скидки на продукцию компании;
- Обучение и развитие внутри компании;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам;
- Возможность самореализации, видеть результаты своих трудов и счастливых клиентов;
- Не стандартные и интересные задачи;