Заведующий производством

Требования:

• — Опыт работы заведующей на производстве (общепит);
  — Практические знания и навыки поварского производства;
  — Умение управлять командой; назначать задачи и контролировать их выполнение;
  — Работать на качество и результат;
  — Творческие способности и желание их реализовать
  — Чистоплотность, аккуратность, исполнительность, организованность, внимательность;

Обязанности:

• -организация производственно-хозяйственной деятельности;
• создание комфортных условий для оптимизации производственных процессов, обучения новым технологиям, эффективного задействования оборудования и углубления профессиональных навыков подчиненных для повышения уровня качества создаваемой продукции;
• составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
• контролирование технологий изготовления изделий, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
• расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;
• составление графиков работы подчиненных сотрудников;
• осуществление инструктажа по правилам изготовления изделий и прочим производственным задачам;
• контролирование следования сотрудников нормативам охраны труда, санитарным правилам и правил, соблюдения дисциплины в трудовой и производственной сферах, сохранения субординации;

Условия:

• официальное оформление ;
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Заработная плата на испытательном сроке от 50 000 руб
• График работы 5 на 2 с плавающими выходными
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
• Компенсация питания;
• Корпоративное такси