Технолог

На предприятие «ФКПЧФ БОБИМЭКС тм» по производству безалкогольных напитков и воды требуется сменный технолог.

Обязанности:

• Контроль качества готовой продукции и п/ф на всех этапах технологического процесса;
• Контроль за соблюдением технологии приготовления сахарного сиропа, купажа и готовой продукции;
• Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований, утверждённых на предприятии;
• Контроль за соблюдением периодичности и качества санитарной мойки технологического оборудования;
• Входной контроль сырья и материалов;
• Работа в программе 1С (учёт прихода и расхода сырья и материалов для приготовления купажного сиропа и готовой продукции);
• Расчёт необходимого количества сырья для приготовления напитков в соответствие с планом розлива;
• Корректировка план розлива;
• Проведение лабораторных анализов сырья, п/ф и готовой продукции, а также качества питьевой воды на всех этапах водоподготовки;
• Ведение технологический документации.

Требования:

• Опыт работы в должности технолога на пищевом предприятии от 1 года;
• Профильное образование (пищ.технолог) обязательно;
• Уверенный пользователь ПК (1C, MS Word);
• Развитые коммуникативные навыки, умение контролировать процесс и работу сотрудников смежного подразделения;
• Стрессоустойчивость.

Условия:

• Работа в производственной компании (минеральная вода, лимонады);
• Оформление по ТК РФ;
• График работы сменный 2/2 (2 день — 2 выходных — 2 ночь);
• Место работы — дер. Ложки Солнечногорского района;
• Оклад + премия по показателям;
• Корпоративный транспорт от г. Клин и г. Солнечногорск.