120000 RUR
от
Барнаул
Для работы в ресторане на базе Алтая Чепош парк ищем в команду су-шефа
- AYS! Мы создаём отели и заведения общепита с сервисом «как для себя», наша главная цель — подарить гостям незабываемые эмоции и яркие впечатления.
- Залог нашего успеха — люди, которые работают у нас. Мы искренние, активные, с чувством юмора.
- Мы предлагаем Вам динамичную работу в компании, где есть все возможности для развития и карьеры.
Жильё и достойную зарплату гарантируем!
Чем предстоит заниматься?
- Руководить штатом поваров заведения
- Контролировать хранение продуктов питания
- Составлять заявки; контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации
- Осуществлять бракераж блюд и заготовок
- Вести учёт, составлять и своевременно предоставлять отчётность
- Проводить инструктаж по технологии приготовления
- Контролировать соблюдение сотрудниками правил, санитарных норм
- Составлять ТТК, новых спец. предложений и меню
- Контролировать себестоимость, списаний, фонда оплаты труда
- Осуществлять обучение персонала кухни и зала
Ты нам подходишь, если:
- Есть опыт работы от 2 лет на должности су-шефа
- Умеешь брать ответственность за свои поступки и действия
- Умеешь делегировать и распределять обязанности рядовых поваров
- Относиться к сложным ситуациям с юмором и долей самоиронии
- Умеешь готовить блюда разной сложности в соответствии с ТТК
- Способен создавать позитивный настрой в команде
Что мы предлагаем?
- Бесплатное проживание
- Зарплата 2 раза в месяц
- Официальное трудоустройство
Если ты прочитал вышеперечисленное и понял, что это про тебя, то делай первые шаги на вступление в команду AYS: откликайся на вакансию!