80000 до 100000 RUR
от
Одинцово
В наш дружный коллектив требуется повар-универсал!
Обязанности:
- Принимать заказы на блюда и максимально быстро качественно готовить блюда согласно меню под выбранные клиентом слоты
- Соблюдать последовательность технологического процесса приготовления продукции
- Участие в составлении меню и технологических карт;
- Контроль качества и свежести продуктов, Списывать недоброкачественную продукцию с истекшим сроком реализации в установленном порядке
- Строго соблюдать условия и сроки хранения сырья, полуфабрикатов и готовых блюд (срок реализации, товарное соседство);
- Соблюдать товарное соседство, стандарты хранения и маркировки продукции
- Знать и соблюдать правила работы на всех видах оборудования, следить за его исправностью и сохранностью;
- Своевременно делать заявку на продукты и полуфабрикаты совместно с администратором;
- Перевешивать, пересчитывать поступившие продукты и полуфабрикаты и делать запись в специальном журнале.
- Поддержание чистоты и порядка на кухне;
- Ежемесячно участвовать в проведении генеральной уборки (санитарный день);
- Соблюдать дисциплину
- Взаимодействие с другими членами команды и соблюдение корпоративных стандартов.
Требования к кандидату:
Опыт работы поваром от 1 года
Знание основ технологии приготовления различных блюд
Умение работать с кухонным оборудованием и инвентарем
Ответственность, аккуратность и пунктуальность
Соблюдать опрятный внешний вид.
Личные качества:
ответственность, аккуратность, внимательность к деталям, обладание хорошими вкусовыми восприятиями, многозадачность, умение работать в команде
Условия:
Трудоустройство по ТК РФ
График работы сменный по договоренности 2/2, 5/2, 6/1
Возможна вахта, предоставляется проживание и питание для сотрудников