Заведующий производством

Дата размещения вакансии: 10.05.2024

Работодатель: ТАТПРОФ

Уровень зарплаты:

от 70000 RUR

Город:

Набережные Челны
Профильная улица

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Обязанности:

контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками сан требований и правил личной гигиены,
контроль качества продукции, ежедневный бракераж продукции с заполнением соответствующих журналов и документов
сбор и составление заявок поставщикам на товары, сырье. обеспечение их своевременного получения, контроль сроков годности, ассортимент, количества и качества поступления и реализации продуктов
проведение проверок, работа с СЭС, составление меню, ценообразование, ведение журналов

Требования:

Условия:

Откликнуться