Заместитель руководителя отдела питания

• Законченное высшее образование.
• Опыт работы в сфере управления пищевым производством.
• Навык управления несколькими предприятиями одновременно.
• В качестве преимущества опыт открытия предприятия общественного питания с 0.
• Знание производственных процессов на пищевом производстве, нормативных актов и законов, применяемых в этой отрасли.
• Аналитический склад ума, системное мышление, ответственность, коммуникабельность.

• Организация бесперебойной и эффективной работы всех подразделений (ресторан, буфеты, служба кейтеринга).
• Организация корпоративных мероприятий: фуршетов и банкетов с большим количеством гостей (1000−5000 человек), мероприятий VIP-уровня.
• Планирование деятельности всех подразделений.
• Разработка стратегических задач развития и выстраивание бизнес-процессов.
• Контроль выполнения плановых показателей: себестоимость, ФОТ.
• Бюджетирование расходов.
• Разработка и внедрение мероприятий по оптимизации и увеличению эффективности всех процессов.
• Участие в управлении ассортиментом.
• Подбор и обучение ключевых сотрудников.
• Координация работы производственных подразделений, внутренняя логистика, перераспределение задач между ними.
• Взаимодействие со смежными подразделениями.
• Взаимодействие с контролирующими органами.
• Поиск новых рынков сбыта для выпускаемой продукции.

• Работа в крупной и развивающейся компании.
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня согласно ТК РФ.
• Высокий уровень заработной платы (оклад + KPI).
• Интересные и амбициозные задачи.
• Возможность карьерного и профессионального роста.
• Доставка служебным транспортом из всех районов города.
• Возможность приобретать товары компании со значительными скидками.
• Бесплатный тренажёрный зал на территории компании.
• Бесплатная охраняемая парковка.

Если ты хочешь работать в нашей команде, то оставляй отклик или звони по указанному телефону. Возможно, мы ждём именно тебя!