Засольщик мяса (ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской")

Засольщик мяса (ООО «Мясоптицекомбинат «Каневской»)

Обязанности:

• Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах. Составление посолочной смеси или приготовление рассола по заданной рецептуре. Дозирование посольной смеси в мешалку. Натирка шпика солью или заливка рассолом. Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика. Перекладка мяса и шпика в процессе посола, укладка в тару, чаны или штабеля. Измельчение мяса на волчке.

• обучаемость
• добросовестность

• трехсменный режим работы
• доставка на работу/с работы транспортом работодателя