Сочи
Mriya resort & SPA — круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, в связи с расширением компании приглашает к сотрудничеству Управляющего винотеки!
Обязанности:
- Самостоятельное управление Винотекой;
- Подготовка заявок на поставку продукции, проверка и сопровождение закупки, контроль своевременной отгрузки;
- Контроль действий сотрудников винотеки на предмет соблюдения сохранности продукции, поддержания высокого уровня обслуживания, правил расчета;
- Подбор, обучение, адаптация и контроль персонала;
- Предложение и разработка рабочих и управленческих бизнес-процессов, связанных с обучением персонала реализацией алкогольной продукцией и ее продвижением;
- Мониторинг рынка алкоголя и конкурентной среды;
- Поиск и анализ новых поставщиков, введение переговоров для улучшения коммерческих условий, заключение договоров с дистрибьютерами и производителями по поставкам продукции;
- Анализ продаж и формирование ассортимента: анализ и составление товарной матрицы, представленность товарных групп;
- Организация дегустаций и мероприятий для гостей комплекса, согласно календарю мероприятий;
- Взаимодействие с гостями винотеки;
- Взаимодействие с командой по маркетингу и реализация маркетинговых активностей;
- Предоставление рекомендации по выбору вина;
- Выполнение плана продаж;
- Контроль работы кавистов, старших кавистов;
- Обеспечение качественного порядка и уровня обслуживания в винотеке;
- Ведение отчетности и анализа плановых показателей винотеки;
- Организация и проведение плановых и локальных инвентаризаций;
- Участие в проводимых рекламных мероприятиях, обеспечение наличия в отведённых местах печатных материалов, выполнение условий проведения акций.
Требования:
- Наличие опыта работы в винном/ресторанном бизнесе от 1 года;
- Знание рынка алкоголя;
- Хорошее знание мирового алкогольного рынка (Россия, Новый свет и Старый свет);
- Владением навыками управления и обучения персонала;
- Владение программами и системами: ЕГАИС, 1С, Меркурий, MS Office, Майкро и пр системы учета;
- Коммуникабельность и хозяйственность;
- Мотивация работы на результат.
Мы предлагаем:
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Полностью белая заработная плата;
- График работы 5/2 с 09.00 до 18.00;
- Предоставление жилья иногородним или компенсация проживания;
- Компенсация переезда после прохождения испытательного срока;
- Корпоративный развозка от и до работы;
- Бесплатное питание (обеды);
- Широкая программа лояльности для сотрудников: скидки в медицинском центре, магазинах, ресторанах, SPA, бесплатный фитнес, бассейн, тренинги и мастер-классы;
- У нас действует реферальная программа «Приведи друга», выполнив условия которой, можно получить дополнительное денежное вознаграждение. Подробности на собеседовании.
Скорее звони. Команда мечты ждет именно тебя!