Шеф-повар на о.Шикотан

Дата размещения вакансии: 05.06.2024
Работодатель: Управляющая компания «Дальневосточный рыбак»
Уровень зарплаты:
от 120000 до 120000 RUR
Город:
Петропавловск-Камчатский
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Мы предлагаем Вам абсолютно новый производственный цех, построить работу с «0», наладить производство, развиваться в данном направлении. Оформление согласно ТК РФ, оплата проезда к месту работы, питание и проживание за счет компании.

РАБОТА НА ОСТРОВЕ ШИКОТАН (КУРИЛЬСКИЕ ОСТРОВА)

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной̆ работы производства (кулинарного цеха)
  • Организация своевременной̆ подготовки производства, оптимальной̆ загрузки оборудования
  • Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование
  • Обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве (заказ сырья, отслеживание остатков, прогнозирование расходов)
  • Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм, правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной̆ и трудовой̆ дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
  • Оптимизация технологических процессов цикла, снижение затрат и издержек
  • Предоставление своевременной отчетности по деятельности производства.
Требования:
  • Образование по профилю
  • Знание технологии производства продуктов питания
  • Навыки взаимодействия с контролирующими органами
  • Знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства

Условия:

  • Минимальный контракт 4 месяца !
  • Перелет до места работы и обратно по окончании контракта — за счет компании
  • Проживание в общежитии в пешей доступности от места работы
  • 3-разовое полноценное питание в столовой предприятия для сотрудников.
  • Обеспечиваем спецодеждой и СИЗ