от 60000 RUR
Барнаул
улица Гоголя 82
улица Гоголя 82
От 1 года до 3 лет
Условия:
- Удобный офис в центре города
- График работы 5/2 с 08:00 до 17:00
- Бесплатное и льготное питание
- Корпоративные скидки на продукцию Компании собственного производства
- Оклад от 60000 руб. на руки
- Заработная плата по итогам собеседования
Требования:
- Высшее / средне-специальное образование
- Опыт работы от 3-х лет
- Знание санитарных норм, технологических процессов, специализированного оборудования
- Уверенность, самостоятельность, системность, упорство в достижении целей.
- Умение эффективно работать в режиме многозадачности
- Знание MS Office, ПК
Обязанности:
- Участие в разработке новых рецептур, калькуляция, оформление соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)
- Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюда и их качества
- Составление меню, работа в программе iiko
- Составление необходимых учетных документов
- Контроль за соблюдением товарного соседства
- Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
- Принятие участия в оформлении банкетов и в разработке банкетного меню
