Пекарь

Обязанности:

• Ведение технологического процесса выпечки хлеба в течение всей смены
• Самостоятельный замес теста, формовка, контроль процесса расстойки опары.
• Смазывания форм, укладка готовых изделий на лотки

Требования:

• Содержания в порядке рабочего места
• Правила составления заявок на продукты
• Нормы расхода сырья

Условия:

• Привлечение других сотрудников для выполнения полученных заданий по согласованию с руководителем