Повар-универсал

В Загородный комплекс FishDorf Калининградская обл., п. Матросово Полесский район требуется повар-универсал Fishdorf.com

Обязанности:

• Вкусно готовить!
• Качественное приготовление блюд
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• соблюдение правил использования продуктов (разморозка, обработка)
• соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции
• соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Ответственность, внимательность, желание работать
• Наличие медицинской книжки

УСЛОВИЯ: сменный график 3/3, 4/3, 5/2- в зависимости от желания, проживание на территории комплекса, трансфер! 4000−4500 р. в смену! Релокация оплачивается, проживание на территории комплекса, питание!

Мы рады будем видеть всех кто хочет стать членом нашей команды!

Обязанности:

• расчет необходимого количества и заказ продуктов;
• приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;
• порционирование и сервировка блюд;
• контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
• поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии

• знать требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
• знать рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
• знать специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий;

• возможно проживание на комплексе;
• трансфер оплачивается;
• питание на комплексе.