Комсомольская улица 50
Обязанности:
— Уметь готовить блюда любой сложности согласно разработанным ТТК и видео проработки, опыт работы в сфере общественного питания.
— Знать технологические процессы: отбор сырья, его очистка, обработка и переработка, приготовление ПФ.
— Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня, согласно чек-листам
— Строго контролировать технологический процесс
— Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов
— Отпускать готовые блюда строго по чекам и установленным стандартам
— Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СанПин.
— Своевременно делать заявки отделу закупок на сырье, с учетом товарного запаса и производственной необходимости
— Своевременно информировать о неисправностях инвентаря, сантехники и оборудования.
— Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда
Требования:— Наличие мед. книжки или готовность её оформить
— Опыт работы приветствуется
Условия:- График работы 2/2, 3/3 с 09:00 до 22:00
- ЗП: 3 000 р/смена + премия
- Оплачиваемый больничный лист и отпуск, надбавка за стаж работы в компании
- Питание за счет компании
- Брендированная одежда.
