Су-шеф

Гамарджоба, генацвале!

Café Group — Ресторанный Холдинг с представленными проектами в Казани, Набережных Челнах, Нижнекамске, Елабуге и Самаре: «Грузинские истории», «ВАЙ ГОГИ»!

Мы открывает конкурс на позицию су-шефа в «Грузинские истории»

Что предстоит делать:

• Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд;
• Оптимизировать себестоимости блюд;
• Руководить работой кухни ресторана;
• Обеспечивать эффективную работу команды подчиненных поваров
• Контролировать соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Разрабатывать новые рецептуры блюд и сезонных предложений меню;
• Набирать и обучать персонал в ресторане;
• Ведение отчетной документации.

Кого мы видим у себя в команде:

• Имеете знание грузинской или кавказской кухни.
• Креативный творческий подход;
• Знаете и владение нормативной и технологической документации;
• Знаете современные технологические процессы в ресторане;
• Есть успешный опыт управления коллективом.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по так как РФ
• График работы 5/2 с 10:00 по 23:00 (24:00), выходные пн и вт.
• Высокий уровень дохода;
• Корпоративное питание;
• Корпоративные программы «Приведи друга», «Верни бывшего сотрудника», и др.