Управляющий фуд-холлом в Иркутске

Eat Market — Оператор фуд-холлов № 1 в России. Гастрономический проект, который объединяет настоящих гастроэнтузиастов по всей стране. Eat Market — это не просто фуд-корт, которым сейчас никого не удивишь. Мы IT компания объединяющая в себе многолетнюю экспертизу успешного управления фуд-холлами и IT продукт позволяющей нашим партнерам — корнерам выходить за пределы фуд-холлов с помощью собственной доставки Eat Market Delivery, а также широким комплексом цифровых компонент и модулей помогающих эффективно развивать свой бизнес.

У нас отличная команда, мощные инвесторы и амбициозные планы.

Обязанности:

• Контроль фуд-холла для обеспечения комфортного пребывания гостей на территории и соблюдения стандартов качества, безопасности и гигиены всеми подразделениями (контроль работы клининга, взаимодействие со службой безопасности, согласование проведения работ службой эксплуатации и тд)
• Мониторинг работы корнеров и персонала фуд-холла для обеспечения высокого качества обслуживания
• Планирование и координация работы арендаторов фуд-холла, включая установление и поддержание партнерских отношений, контроль выполнения договорных обязательств и решения возникающих проблем.
• Постоянный мониторинг фуд-холла на предмет риска досрочного освобождения арендуемых помещений.
• Обеспечение участия арендаторов в маркетинговых программах фуд-холла
• Работа по сокращению и недопущению дебиторской задолженности арендаторами ТЦ.
• Участие в разработке и внедрении операционных процедур и политик с целью обеспечения высокого уровня обслуживания покупателей, повышения эффективности и качества работы фуд-холлов

Требования:

• Опыт работы Управляющим в ресторанах/рынками/фуд-кортами высокого уровня от 2 лет.
• Положительные отзывы с предшествующих мест работы.
• Знание и понимание специфики, подходов и инструментов работы с фуд-холлами и фуд-кортами для управления качеством обслуживания и соблюдения стандартов безопасности и гигиены
• Организационные и управленческие навыки для эффективного планирования и координации операционных процессов
• Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, оперативность, дисциплина, работа в режиме многозадачности.
• Желание работать и нацеленность на результат.

Условия:

• График 5/2
• Официальное трудоустройство.
• Премии по результатам.
• Место работы Иркутск