Начальник смены (кондитерский цех)

Компания «Есть Хлеб" — это сеть пекарен у дома и собственное производство десертов.

Ежедневно мы радуем тысячи гостей вкусным кофе, свежей выпечкой и большим ассортиментом десертов. В связи с расширением производства — мы ждем тебя в своей команде.

С нами ты получишь:

• Стабильную заработную плата, 2 раза в месяц;
• ЗП оклад 78000 руб + премия до 20000 руб;
• Гибкий график 5/2;
• Оплата дополнительных часов (собрания, аттестации и др. общие мероприятия);
• Официальное трудоустройство;
• Предоставляется рабочая одежда;
• Мед.комиссия за счет компании
• Корпоративную скидку на напитки и ассортимент;
• Корпоративные подарки на праздники;
• Карьерный рост и участие в новых проектах компании.

От тебя ожидаем:

• Эффективная организация и контроль работы производственного персонала;

• контроль всех производственных процессов, постановка и контроль заданий на смену;

• контроль исполнения санитарных правил, трудовой дисциплины;

• обеспечение соблюдения технологического процесса, рецептур, норм;

• анализ результатов смены;

  ведение отчетности в учетных системах компании;

• ведение табеля учета рабочего времени смены;

• контроль остатков сырья и сроков готовой продукции (маркировка);

• проведение инвентаризаций.

Требования:

• Профильное образование (пищевое) — желательно;
• Умение читать ТТК;
• Знание СанПин и отраслевых стандартов.

До встречи в команде!