Заведующий производством Кулинария

Дата размещения вакансии: 22.06.2024
Работодатель: АШАН Ритейл Россия
Уровень зарплаты:
от 90000 RUR
Город:
Москва
1-й Покровский проезд 5
Требуемый опыт работы:
не требуется

Вакансия открыта в магазине по адресу:

  • МО, г. Котельники, 1-й Покровский проезд, д.5, ТЦ МЕГА

Возможны графики работы:

  • График работы: 5/2 плавающие выходные;

  • Смены с 7:30 до 16:30 (8-ми часовой рабочий день);

  • Возможны дежурные смены (1 смена с 06:30 до 15:30, 2 смена с 14:00 до 23:00) — до 4 раз в месяц;

  • Возможны ночные смены в период инвентаризаций.

Вакансия открыта в отделе:

  • Кулинария/Заморозка

Мы предлагаем:

  • достойный доход в соответствии с профессиональным уровнем;

  • дополнительно полу-годовая премия по результатам работы.

  • возможность влиять на процессы, принимать решения и реализовывать свои идеи;

  • вариативность карьерного пути и развития в компании;

  • забота компании: расширенный пакет ДМС со стоматологией, выездом врачей на дом, скидки в наших магазинах и льготные условия от партнеров. К ДМС можно подключать детей;

  • внутрикорпоративное обучение, участие в амбициозных федеральных проектах;

  • скидка сотрудника в виде кэшбека 10% и клуб лояльности со скидками и бонусами от компаний-партнеров;
  • работайте вместе с друзьями и получайте премию за каждого трудоустроенного друга.

Чем предстоит заниматься:

  • разработка технологических карт, калькуляций;

  • контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов; технологический контроль на всех стадиях производственного процесса;

  • стратегическое и операционное планирование продаж, осуществление заказов товара; бюджетирование; прогноз и анализ экономических показателей отдела;

  • контроль соблюдения коммерческого плана;

  • планирование акций, сезонных операций; планирование и проведение инвентаризации, минимизация издержек;

  • управление персоналом отдела (10−20 человек):

  • подбор, обучение и развитие своей команды;

  • ведение административной работы

Пожелания к кандидату:

  • успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности;

  • опыт управления продажами;

  • опыт работы на производстве

  • знание ассортимента, основных свойств и характеристик группы товаров, стандартов, требований к качеству продукции и условиям ее хранения;

  • опыт управления командой;

  • стратегическое мышление, нацеленность на результат, организаторские способности, клиентоориентированность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, автономность;

  • высшее образование желательно.

Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: руководитель отдела пекарни, директор магазина, начальник производства, заведующая производством, управляющий частными пекарнями, заведующая хлебозавода, руководитель пекарни в компаниях Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит.