Технолог

В производственном отделе Welcome Group открыта вакансия Технолога.

Обязанности:

• внедрять новые технологические процессы, режимы, контролировать исполнение внедрений
• контролировать качество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, вспомогательных материалов, осуществлять мероприятия по предупреждению брака;
• разработка проектов по минимизации потерь, улучшению качества продукции;
• разработка экономически обоснованных рецептур, оптимизации действующих рецептур; разработка и внедрение новых видов продукции;
• контроль за сроками хранения и реализации продукции;
• разработка технологических процессов, режимов производства, технологических инструкций, инструкции по санитарной обработке оборудования;
• соблюдать требования и условия действующих на предприятии систем: СМК, ХАССП;
• рассматривать рационализаторские предложение по совершенствованию технологии производства и о целесообразности их использования.

Требования:

• знание технологии производства;
• знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции.
• опыт работы в общественном питании от 3 х лет.

Условия:

• график работы 5/2 с 09.00 до 18.00 часов; (возможно изменение графика работы по согласованию)
• оформление по ТК РФ (зарплата 2 раза в месяц, оплачиваемый отпуск и оплачиваемые больничные листы);
• полный рабочий день на территории работодателя.

Присоединяйся к бренду Welcome Group, который известен практически каждому жителю Ижевска!