Шеф-повар

Сеть ресторанов РУССКОЙ кухни «Дюжина» — в поиске ШЕФ-повара.

Обязанности:

1. контроль приготовления и отдачи блюд гостям (качественно, красиво, вкусно)
2. работа с меню (разработка новых позиций меню и бизнес ланчей)
3. организация процессов работы на кухни (постановка задач и управление командой)
4. контроль хранения и расход сырья (сроки реализации, годности, маркировка)
5. соблюдение санитарных правил и техники безопасности
6. взаимодействия с Су-шефами (подбор, обучение, аттестация)

Условия:

1. уверенность в завтрашнем дне (компания более 15 лет на рынке)

2. зарплата без задержки (каждые 2 недели) + премии + бонусы

3. график работы — обговорим при собеседовании

4. официальное ТК РФ

5. питание — бесплатно