Бренд-шеф хлебобулочных изделий и выпечки

Первая Розничная Компания — одна из крупнейших компаний на рынке Сахалина, лидер в сфере розничной торговли и производства!

И сейчас мы в поиске БРЕНД-ШЕФА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ВЫПЕЧКИ

Обязанности:

• Разработка нового ассортимента кулинарной продукции, рецептур;
• Совершенствование текущего ассортимента, технологий приготовления, презентацией внешнего вида (визуализация);
• Разработка сезонного календаря и плана ввода/вывода кулинарной продукции;
• Обучение персонала работе на оборудовании, приготовлению действующего и нового ассортимента готовой продукции;
• Составление технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента;
• Участие в оценке качества сырья, предоставляемого поставщиками;
• Учет, составление отчетности о производственной деятельности;
• Внедрение передовых приемов и методов труда.

Требования:

• Высшее/среднее профессиональное образование;
• Стаж работы не менее 1 года;
• Знание основ организации труда.

Условия:

• График работы 5/2 с 9:0 до 18:00;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Конкурентная заработная плата и мотивация;
• Социальный пакет (питание, оплата проезда в отпуск 1 раз в 2 года по РФ, оплата проезда до места работы для иногородних — 50%);
• Возможность развития и карьерного роста;
• Скидки на продукцию для сотрудников компании 15%.