Шеф-повар (ЯНАО)

ООО «ВЕЛЕССТРОЙ» ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА!

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продовольственных товаров;
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Составление меню;
• Контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Составление график выхода поваров на работу.

Требования:

• Опыт работы от 5 лет Шеф-поваром или Су-шефом в сфере общественного питания;
• Профильное образование;
• Знание нормативной и технологической документации.

Условия:

• Вахтовый метод работы 2 мес./1 мес.;
• Оформление согласно ТК РФ;
• Официальную и своевременную заработную плату;
• Оплачиваемый межвахтовый отдых;
• Проживание, спецодежда и трехразовое питание в столовой;
• Оплачиваемую дорогу до места работы и на межвахтовый отдых;
• Медицинское обслуживание;
• Место работы — Ямало-Ненецкий АО, р-н Тазовский, с Гыда​​​​​​​