площадь Мира4
Мы с гордостью объявляем об открытии ресторана премиум класса в г. Орел и приглашаем Вас присоединиться к нашей команде!
Рады пригласить креативного Шеф — кондитера в наш ресторан!
Присылайте резюме и фотографии десертов.
Мы предлагаем:
-Достойные условия труда и высокую заработную плату от 80000 руб;
-Долгосрочное и стабильное профессиональное сотрудничество;
-Новый ресторан, новое оборудование, большие цеха, много возможностей для реализации своих идей;
-Поддержку в процессе адаптации и профессионального роста;
-Участие в открытии и развитии нового ресторана, где ваши идеи и усилия будут цениться и вознаграждаться.
Обязанности:
-Разработка, утверждение новых хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же и введение в производство;
-Повышать качества готовой продукции: вкуса, внешнего вида, подачи и т.д.;
-Отслеживание современных трендов ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий;
-Внедрять новые технологии и разрабатывать новые рецепты;
-Контроль качества работы сотрудников и повышение навыков приготовления блюд;
-Контроль качества выпускаемой продукции согласно ТТК;
-Приемка по качеству продукции от поставщиков;
-Осуществление рациональной организации технологического процесса;
-Соблюдения санитарно-гигиенических норм в кондитерском цехе;
-Размещение заказов на расходные материалы, посуду, инвентарь;
-Ведение документации.
Требования:
-Умение работать со всеми видами и технологиями приготовления кондитерских изделий;
-Опыт работы от 1 года;
-Опыт руководства коллективом до 10 человек;
-Знание профессиональной документации;
-Коммуникабельность, выстраивание рабочих отношений в коллективе;
-Знать тенденции, тренды современной кондитерской витрины;
-Знать процессы приготовления кондитерских изделий;
-Работа с ТК (составление, корректировка);
-Инициативность, креативность, активность — приветствуется!
Условия:
-График работы: 5/2, с 08.00 до 17.00;
-Официальное трудоустройство;
-Оформление мед. книжки за счет компании;
-Бесплатное питание;
-Корпоративные скидки;
-Место работы — самый центр города Орла напротив сквера Танкистов.
