Шеф-повар

Дата размещения вакансии: 22.06.2024
Работодатель: Зимин Владислав Евгеньевич
Уровень зарплаты:
от 130000 до 130000 RUR
Город:
Чита
улица Богомягкова 58
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
  • Поиск, найм, обучение сотрудников.
  • Разработка и внедрение технологических карт.
  • Контроль качества
  • ХАССП
  • Декларации новой продукции
  • Составление плана работы каждой точки, контроль его выполнения.
  • Ведение текущей документации
  • Табелирование сотрудников
  • Систематическое обновление меню
  • Контроль остатков сырья
  • Работа с поставщиками
  • Оптимизация издержек
  • Контроль всей текущей деятельности, составление отчетов, обеспечение бесперебойной работы.