Повар-универсал

Обязанности:

В небольшой ресторан при Отеле требуется повар-универсал, который разбирается и умеет готовить любые виды блюд, а главное любит своё дело, в его обязанности входит:

• Разработка меню/ассортимента, напитков и кулинарных изделий;
• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Шведский стол;
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов,
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания.

• Наличие проф. образования

  Наличие медицинской книжки

  Отсутствие медицинских противопоказаний

  Опыт работы на аналогичной должности

• График работы 6/1,2/2, 3/3 обсуждается

  Заработная плата зависит от графика работы и обсуждается на собеседовании