Официант

Санаторий – профилакторий «Энергетик» находится в г. Светлогорск Калининградской области на побережье Балтийского моря.

1 января 2021 года после реконструкции состоялось открытие учреждения, которое располагает 47 номерами класса «Стандарт» и «Комфорт», 1 номером класса «Люкс», собственной парковкой и спортивной площадкой, а также позволяет одновременно обслуживать до 90 гостей.

На данный момент у нас открыта вакансия - Официант

Чем предстоит заниматься:

• Подготовка зала к обслуживанию (соблюдать правила, последовательность и время подготовки зала к обслуживанию, использовать различные способы расстановки столов, подготавливать рабочее место, пользоваться моющими и дезинфицирующими средствами, убирать различные виды мебели, соблюдать санитарные требования к торговым и подсобным помещениям, соблюдать требования личной гигиены, соблюдать требования пожарной безопасности и охраны труда, соблюдать установленные стандарты одежды и аккуратный вид);

• Подготовка и хранение столового белья, посуды и приборов (получать и подготавливать столовое белье, посуду и приборы к обслуживанию, поддерживать необходимый запас столового белья, посуды и приборов, вести учет столового белья, посуды и приборов, полировать посуду стекло, приборы, владеть методами инвентаризации и хранения столового белья, посуды и приборов);

• Сервировка стола (выполнять предварительную сервировку, соблюдать сроки и приемы сервировки);

• Прием заказа (владеть необходимыми сведениями о блюдах и напитках, реализуемых в зале);

• Выполнение заказа (владеть методами обслуживания гостей в зале, соблюдать последовательность выполнения заказа, соблюдать правила переноски заказов на подносе, владеть техникой подачи блюд и напитков, соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте);

• Подготовка счета и прием оплаты (правильно заполнять счета, соблюдать правила работы с кредитными и дисконтными картами, составлять и сдавать реестр, владеть профессиональной культурой речи, базовым словарным запасом иностранного языка для сферы обслуживания);

• Уборка и замена использованных посуды, приборов и столового белья (соблюдать правила уборки и замены использованных тарелок, приборов, скатертей, сроки, приемы и последовательность уборки стола владеть техникой переноса использованной посуды и приборов);

• Ведение учета, инвентаризации имущества.

Наши ожидания от кандидата:

• Умение работать в команде, точно выполнять работу, повышать квалификацию, владеть техникой перемещения в ограниченном пространстве, вырабатывать профессиональную походку и движение;
• Доброжелательность, внимательность, аккуратность, владеть ясной и четкой речью, развивать хорошую память и наблюдательность, соблюдать субординацию;
• Знание и выполнение требований документации по СЭнМ и СЭМ.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы: 2/2;
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Обширный соцпакет (ДМС, дополнительные выплаты к отпуску, компенсация на приобретение путевок для сотрудников в санаторий-профилакторий «Энергетик» и т.д.)

Будем рады видеть Вас частью нашей профессиональной команды!