Повар

На оленеферму, в село Подлесное (Сосновский район), на туристическое направлению требуется повар

Обязанности:

• Обработка овощей надлежащим образом.
• Запекание круп и овощей.
• Фарширование и формировка изделий.
• Приготовление блюд по ТТК (первые, вторые блюда, гарниры, салаты, выпечка, блины, оладьи.
• Готовка блюд с помощью полуфабрикатов.
• Изготовление заготовок на следующую смену.
• Соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей
• Ведение документации.

Требования:

• Знание технологий приготовления блюд современной кухни.
• Опыт работы на горячих и холодных блюдах.
• Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований.
• Соблюдение трудовой дисциплины
• Поддержание порядка на рабочем месте.

• Место работы село Подлесное
• Полный рабочий день