Территориальный антикризисный управляющий (рестораны)

Обязанности:

— курирование операционной деятельности ресторанов;

— аудит с целью выявления проблем управления в различных структурах предприятия (производство, учет, управление персоналом, стандарты сервиса и качества услуг, склад, закупки, технические службы и пр.);

— построение плана антикризисных мер;

— оперативное внедрение антикризисных мероприятий на местах.

Требования:

— успешный опыт управления ресторанами/ заведениями гастроиндустрии;

— умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.;

— высшее экономическое образование желательно.

Условия:

— оформление по ТК РФ;

— график работы 5/2, ненормированный;

— характер работы разъездной;

— условия работы обсуждаются при встрече.