от 100000 до 150000 RUR
Видное
Советский проезд 3
Советский проезд 3
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Организация и координация работы кухни
- Обучение персонала кухни
- Контроль качества блюд, соблюдение рецептур
- Контроль отдачи блюд по ТТК
- Работа с поставщиками, заказ продукции, расходных материалов
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания, работа с бюджетом
- Контроль сроков, организация хранения продуктов, ассортимента, количества и качества продовольственных товаров и заготовок
- Проведение инвентаризация
Требования:
- Опыт работы не менее 1 года на аналогичной должности
- Наличие медицинской книжки
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, ответственность, стрессоустойчивость
- Уверенный пользователь ПК, готовность к изучению iiko
Условия:
- График работы 5\2
- Оклад 100тыс+KPI (50тыс)
- Оформление по ТК РФ
- Своевременная выплата зарплаты, 2 раза в месяц (аванс+зарплата)
