Директор ресторана в Воронеж

Ресторанный Холдинг MaNi Group совместно с Аркадием Новиковым и партнерами по франчайзингу открывает проект Maroon в городе Воронеж, рассматриваем кандидатов из Москвы, Петербурга, других крупных городов.

Дата открытия — октябрь 2024.

Ресторан будет лучшим в городе, уникальная концепция и атмосфера, большая площадь, два этажа.

Обязанности:

• Управление экономикой проекта, рентабельность, ТО.
• Управление командой ресторана, большой штат, структурная работа по стандартам сервиса, аналитике продаж.
• Управление маркетинговыми активностями совместно с ГКАН и MaNi Group/
• Развитие проекта, стратегическое управление гостевым потоком.

• Опыт работы в сетевом структурном бизнесе будет преимуществом
• Желание управлять подвижным проектом с высокой проходимостью, быть частью известного бренда
• Стрессоустойчивость, ориентир на результат, командный подход к работе.

• оклад +кпи, работа с собственником бизнеса напрямую.
• обучение в Московском проекте.